ソラツチブログ

今回は味噌仕込みで使われる青大豆の育成から刈り取りまでの様子をお届けします。
６月15日、2011年も空土ファームに青大豆が植えられました。

今年はシカの食害にもしっかりと対策をして、天候も暑すぎず寒すぎず、スクスクと成長しました。

７月12日
この日に土寄せを行なった時の写真です。７月にはこの大きさになりました。

大きくなったのは大豆だけではなく、草もどんどん育ちますので、
こうやって土寄せを行うことで、小さい草を土中に埋めてしまい処理していきます。
下の写真の奥の方は作業前。土寄せのbefore afterの様子がよくわかります。

9月26日
夏の間もぐんぐんと成長し、こんなに立派なサヤをつけてくれました。

この状態で食べるのが枝豆ですね。
青大豆の枝豆は味が濃くてとっても美味しいんですよ。

11月3日。
霜があたりに降り始めると収穫間近です。
まずは、刈払機で刈り取り。

草刈りをしているように見えますが、枯れた大豆を
刈り取っているところです。

拡大すると、

こんな感じにカラカラになっています。

さやの中を見てみると...

豆が入っていますねー。

その後、刈り取った大豆を乾きやすいように三角錐に積み重ね、よく乾燥させます。

こうして約１週間程度干したら脱穀作業に入り、ようやく見慣れた大豆の姿になるわけです。
この後の工程は次回のブログでお伝えしようと思います。
脱粒のあと機械選粒、手選粒となっていきます。
では次回のブログをおたのしみに！
以上、農場からの報告でした。

みなさんこんにちは。
今回は11月2日・3日に開催された空土倶楽部：コミュニティハウスづくりツアー（屋根作り後編）の様子をお伝えします。

前回、屋根の骨組みまで組み上げて中断していた屋根作り。

今回の作業で屋根を貼り、横壁を打ち付けてハウスの完成を目指します。
昨年の８月から作業を始めたコミュニティハウスづくり。さて、完成までたどり着けるのでしょうか。

今回は屋根の上に登る作業がほとんどなので、まずは足場をしっかりと貼り直しました。

そのあとは屋根板を貼っていきます。

作業はひたすら釘の打ち付けですが高所作業なので慣れるまで怖いです。

画像を見ていただければわかるのですが、立てかけてある屋根板の長さは3m位。
それよりも上に足場はありますので作業する場所はそれ以上。落ちたらやばいです...。

しかし、参加者のみなさんは前回の作業のおかげか高所での作業も平気で、どんどん貼り込んで行きます。

この日はお天気に恵まれて最高の景色の中での作業。紅葉も見頃で黒森の高台にあるハウスのしかも屋根の上からの景色は最高でした。

屋根も貼り終わり中からの見た目はこんな感じ。

屋根が貼り終わったら次は壁の残り。

はしごに乗っての作業です。
壁の打ちつけ作業と並行して屋根が飛ばないように念のための金具も取り付けます。

この金具も2×4工法で使われるものなんですね。
初日はここまでの作業で終了。みなさんは五郎舎さんに宿泊して疲れを癒しました。

2日目。
雲が多いなかでの作業が開始。
昨晩、美味しいお酒を呑み過ぎた方もいるようでしたが、朝9時からはじまりました。
初日にがんばったおかげで横の壁の残りをサクサクと打ち付けていきます。

実は二日目はこの作業以外にも壁と床を金具で固定する作業があったのですが、宅急便の都合で部品が届かず時間が空いてしまいました。
そこで急遽、家具作りを開始。壁や柱の残りの材を使ってベンチを作ってみました。

地所ホームの皆さんはさすが設計のプロ。紙切れに簡単な設計図を書いてくれました。
作ってみたらとっても丈夫ですばらしいベンチが完成！
ベンチとして作ったものですがデッキにおいてみたらテーブルに変身。

そこでお昼を頂き二日間の作業は終了しました。

金具が届かなかったので完璧に完成とまでは至らなかったのですが99％の行程は終了しました。
外見はコチラ。

中からの眺めもなかなか面白く、黒森集落、天気がよければ遠くに南アルプスまで見ることができます。

最後に恒例の集合写真を撮って二日間のツアーを締めくくり。

黒森地域の方、もりもり倶楽部のみなさん。三菱地所、地所ホーム、空土倶楽部などなど...、多くの関係者の皆さん、本当にご協力ありがとうございました。
まだ来年も作業は残っていますが、とりあえず2011年の作業はこれにて終了となりました。

以上、11月2日・3日に行われた「空土倶楽部：コミュニティハウスづくりツアー」のご報告を終わります。
※金具と残りの作業は、後日行われた空土倶楽部収穫祭のなかで作業を完了しました。