ソラツチブログ

みなさんこんにちは。

空土ファームの野菜たちですが、7月に入っても順調に生育を続けています。
収穫まであと一息。
今回は先日行ったジャガイモの芽かき・土寄せ作業についてご報告します。

芽かきとは、不必要な芽を取り除くことを云います。
これにより、残した芽に栄養分が集中し、
生育が促進され、立派なジャガイモに育ってくれるのです。

芽かきのやり方ですが、株の中の太い芽を３本ほど残し、他の芽を引き抜きます。

このとき、地中のタネイモが抜けないように株の根元を片手で押さえ、
もう一方の手で芽を持って引き抜くのがポイントです。

すると、これくらいの株が．．．

これくらいまですっきりとします。

芽かきをした後は、株元がぐらぐらしてくるため、土寄せをします。
土寄せとは、農作物の根元に土を寄せかけることを云います。
これにより、根をしっかりと張らせることが出来るのです。

今回はジャガイモのご報告でしたが、
次回は他の野菜の生育ぶりについてもお伝えしたいと思います。

今後も収穫までの畑の様子を定期的にご報告していきます。
以上、農場スタッフからのレポートでした。