空と土プロジェクト

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酒米づくりツアー:稲刈り編

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酒米づくりツアー:稲刈り編


秋の棚田で稲刈りをしよう!

増富地区にある、百名山・みずがき山からの清水に育まれ、農薬・化学肥料を使用せずに栽培された酒米が、いよいよ収穫の時期を迎えます。米づくりの一大イベント!”稲刈り”です。

今年で2年目を迎える「酒米づくりツアー」。昨年と同じ棚田で、黄金色の穂をつけた酒米「ひとごこち」を収穫し、おなじみの酒蔵「萬屋醸造店」に、今回も『純米酒丸の内』に醸していただきます。

このツアーでは、鎌で刈った稲を束ね、はざ掛けにします。はざ掛けをすると、稲穂は天日でじっくり乾燥され、甘みや旨みがより増すのだそうです。



プログラム内容とスケジュール
酒米づくりツアー:稲刈り編
9:30 甲府駅出発

11:00 酒づくりセミナー

12:00 昼食

13:00 稲刈り体験

15:20 「増富の湯」にて温泉入浴&お酒の試飲

16:30 現地出発

20:00 新宿駅スバルビル前到着、解散

※ 天候により予定を変更する場合もございます。

・作業ができる服装
(長袖・長ズボン・汚れてもいい靴、帽子、雨具、水筒、タオル、着替え等)
※温泉には、シャンプー、リンス、石鹸は備え付けのものがございます。


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お申込み時にいただいた個人情報は、ツアーのご案内通知の連絡、及び当日の運営のために利用させていただきます。また、ツアー実施にあたっては、旅行企画・実施を行う富士急トラベル(株)及び企画・運営を行うNPO法人えがおつなげて、ならびにWEB運営の外部委託先(株)うぶすなに個人情報を提供しますので、あらかじめご了承をお願いいたします。



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